Sevimli LezzetlerSevim GÖKYILDIZsevim.gokyildiz@tg.com.tr Bitkiler de diğer canlılar gibi seyahat ediyorlar. Bir kıtadan diğerine, bir ülkeden bir başka ülkeye, bir iklimden değişik bir iklime. Elbette hepsinin bir anavatanı var. Son okuduğum yemek kitabı, lezzetlerin serüvenlerini anlatıyor. Adı: Exquis Promeneurs. Türkçesi ‘Gezen Lezzetler’ olabilir. Tunuslu bir kadın yazar tarafından hazırlanmış: Monique Zetlaoui. Kitaptan alıntılar yaparak, bu hafta size mutfağımızda bol yenilen bir sebzeden bahsedeceğim. Adını duyunca kiminizin yüzü gülecek, ağzı sulanacak. Kiminiz ise yüzünüzü buruşturacaksınız. Sebzemizin seveni var, sevmeyeni var. Bizdeki adı: Bamya. Batı ülkelerindeki adı: Gombo. Mısır ve Kuzey Afrika ...